El costo de la carne de res ha dado un respiro al bolsillo de los consumidores durante los últimos días. En un recorrido realizado por el equipo de El Informador Venezuela en diversos mercados de zonas populares de la capital del estado Lara, se constató que el precio del kilo de carne experimentó una disminución significativa en su valor de venta al público.
De acuerdo a la información recabada, el kilo de carne se comercializa actualmente en 10 dólares, anclado a la tasa oficial del Banco Central de Venezuela (BCV), una cifra que contrasta con los precios registrados hace dos semanas, cuando el mismo producto oscilaba entre los 14 y 15 dólares. Esta reducción representa un alivio en el costo final para el consumidor.
«Ha bajado el precio de la carne, es un respiro al bolsillo, porque hace días estaba cara, y uno tiene que buscar opciones para poder comprar aunque sea un poco para el almuerzo», dijo Rebeca Moreno, usuaria consultada.
Para los carniceros consultados en mercados ubicados en las zona centro y oeste, esta tendencia a la baja no solo favorece al comprador, sino que impacta directamente en sus ventas. En ese sentido, esperan que se siga manteniendo un buen precio que beneficie a ambas partes.
En tanto, en otras carnicerías los precios de carne varían según el corte: de primera se ubica en $12,99, cortes de segunda: $11,99 mientras que el solomo abierto molido en $9,99.
»Cuando el precio sube demasiado, la gente deja de comprar los cortes de primera y se limita a lo básico. Ahora con esta disminución, hemos visto cómo el mostrador vuelve a tener movimiento constante», dijo uno de los carniceros del Mercado Terepaima.
