“Ruta del Cocuy 100% Agave de Penca Larense” es el nombre de la ruta turística que aprobó el Ministerio del Turismo para el estado Lara.
Así lo informó Esthefany Ferri, Autoridad Única de Turismo en la entidad centroccidental, explicando que la acción responde a un proceso de certificación y validación de nuevos proyectos turísticos para la región.
En tal sentido, y según se desprende de boletín de prensa enviado por la Gobernación de Lara, Ferri recordó que el estado Lara cuenta con ya con cuatro rutas turísticas, y acotó que, en una reunión virtual sostenida con Deomar Guevara, director nacional de Destinos Turísticos, del MinTurismo, conversó sobre próximas rutas a validar.
Ferri detalló que el objetivo de la nueva rua del Cocuy es visitar los diferentes productores que forman parte de la Indicación Geografía Protegida (IGP), relacionados con el Ministerio del Poder Popular para el Comercio Nacional, e integrar la gastronomía de las zonas productoras, como es el caso de Bobare.
«Es una tarea de articulación en equipo, primeramente a nivel de la certificación, luego vienen a visitar los diferentes productores. Vamos a visitar esos tres municipios (Urdaneta, Iribarren y Morán), donde se ofrecerá recorrido por cada uno de estos espacios empresariales. ¿Cuál va a ser el recorrido? ¿Qué hacen? ¿Cómo es el proceso de elaboración del cocuy?, y a través de toda esta visita se le va explicando», detalló Ferri.
