Periodista venezolana Adriana Gibbs conquista “El Oscar de la Gastronomía”
Adriana Gibbs, periodista venezolana quizá no se imaginó que a solo año y medio de haber lanzado su libro “365 días. Uno para cada vino”, su e-book ganaría el Gourmand World Cookbook Awards, logrando el primer lugar en la categoría Mejor libro digital de vinos.
La relevancia de este reconocimiento es que estos premios son considerados los “Oscars” de los libros de gastronomía y vinos, cuya edición 27, se celebró en Umeå, Suecia, entre los días 2 y 5 de junio, informa Luis Villapol del portal Cocina y Vino.
En esta oportunidad, el jurado reconoció a los mejores libros de cocina de 2021, de una selección de 1.558 textos, pertenecientes a 227 países y regiones, precisa su web.
El libro 365 días. Uno para cada vino« es un texto elaborado con detenimiento y cuidando cada detalle, para ser “descorchado” por todos los apasionados del vino. Aparte de ello, dio inicio para que la escritora y profesora especializada en el tema enólogo, inaugurara Ediciones Punto Paladar.
Edouard Cointreau, creador del Gourmand World Cookbook Awards, al presentar la publicación de Adriana Gibbs, antes de que ella subiera al escenario a recibir su diploma, destacó dos aspectos importantes.
Uno, el trabajo en sí. “Allí están distintas aristas del vino (uvas, estilos de vino, el arte de la cata en armonía con otros temas como vino y arte, vino y literatura, vino y cine, vino y ciudad). Un libro así no existía propiamente con tanto detalle. Son aristas que están desarrolladas en varios libros. En este caso está todo reunido en uno solo y hecho con rigor”.
Por otro lado, también reconoció su enfoque, su frescura, cierto desenfado, las ganas de acercar el vino y de enamorar al lector.
La periodista venezolana se encontraba en Europa con las giras enogastronómicas y culturales El vino viaja. Estos recorridos por España, Francia y Portugal, de los principales productores mundiales de esta bebida, los realiza junto al importador de vinos Mikel Aramburu.
Ella viajó hasta la población sueca de Umeå, distinguida como Capital Europea de la Cultura (2014), para estar presente en la gala de premiación.
Gibbs comentó que más que un premio para ella, lo es para el equipo de Punto Paladar. “Es un libro que tiene dos mamás”. En ese sentido, resaltó la labor de su colega periodista Betzy Barragán y la del diseñador de modas venezolano Ángel Sánchez.
“Fue un trabajo como muy tejido en belleza con Betzy. Es una muchacha talentosa. Yo escribía el libro y ella lo diseñaba e ilustraba. Todo se fue haciendo junto”, recordó.
Gibbs también destacó el trabajo de Ángel Gustavo Infante. “Él hizo la corrección, la asesoría literaria e investigación. 365 días. Uno para cada vino es un libro de 630 páginas. Son 365 días, cada uno con información variada, distinta”.
La periodista señaló que tras la salida de su libro en enero de 2021, cinco meses después, recibió un mensaje del propio Cointreau, del Gourmand World Cookbook Awards.
“En junio de 2021, el señor Edouard Cointreau me escribió un correo, donde me pedía que le enviara el libro. No sé cómo se enteró, quizás por las redes. Él ve el libro y lo postula. Después anunciaron los nominados y yo entro en la categoría de libro digital. Y me llevo la sorpresa del primer premio”.
El e-book se vende a través de su página web www.adrianagibbs.com y a través de Amazon.
Gibbs informó que el segundo libro de su editorial Punto Paladar, “Cocteles de autor. Las mezclas de un barman literario”, de Ángel Gustavo Infante, publicado este 2022, lo va a postular al premio. Igualmente comentó que un tercer libro está en camino. Se está escribiendo y se llama Catando la luz. Fotografía para wine lovers, a cargo de la fotógrafa Natalia Brand.
Logros como este son motivo de orgullo para todo el gentilicio venezolano, y en este sentido Gibbs se plantea continuar con sus investigaciones acerca de este tema y plasmarlo en libros para que puedan ser del disfrute de quienes se interesen en el apasionado tema en cualquier parte del mundo
Fotos: Cortesía Verónica Gibbs
