Guerra: «Sectores populares consumen alitas de pollo, pasta, arroz, harina»
Los sectores populares en Venezuela lo que consumen principalmente son «alitas de pollo, pasta, arroz, harina» porque no tienen para comprar proteínas, dijo José Guerra el economista e integrante del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) y exgerente del Banco Central de Venezuela.
El especialista en economía explicó que «el consumo de algunas proteínas fundamentales ha sido desviado a la adquisición más bien de carbohidratos, por lo que la carne ha caído de manera importante y el de pescado es casi inexistente».
«Según los datos del OVF no se había visto, por lo menos en la historia reciente de Venezuela, una brecha tan grande entre el estrato 1 y el estrato 4 de la sociedad», aclaró.
El estrato 1 es el más pobre de la población, personas que ganan hasta 3 salarios mínimos (US$46,41) y consiste entre el 30 % y 40 % de la población. El estrato 4 gana poco más de US$500 al mes y es un 5 % de la población».
«Por lo menos el 60 % de los venezolanos no puede comprar la canasta alimentaria», que se ubica en US$374 mensuales para una familia de 4 o 5 integrantes. Esa cantidad de US$374 fue calculada en el mes de septiembre por el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
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La mayoría lo que compra es carbohidratos
