Se espera el cierre de varios restaurantes en el primer trimestre de 2023, dijo Iván Puerta el presidente de la Cámara Naciolnal de Restaurantes (Canares).
El dirigente gremial le informó al Circuito Éxitos 99.9 FM que a sus dueños les da «un poco de temor» el regreso de las listas de precios regulados de alimentos. «Son cosas que ya han ocurrido y que ya sabemos cuál es el desenlace final».
«Mucha gente que apostó en esto, que creyó que era sencillo, tal vez al quemar los últimos cartuchos en diciembre, ahora esperan enero y febrero, pero después va a ser inevitable que la operatividad y la falta de ventas terminé por arroparlos o apartarlos del negocio», aclaró
Expresó que se seguirán viendo negocios que saldrán, algunos de forma muy organizada, otros de manera improvisada y lo que empieza de ese último modo finalmente no perdura en el tiempo».
Con información de Banca y Negocios
