Ganaderos de Apure reportan pérdidas por aumento del dólar
Los ganaderos del estado Apure reportan pérdidas por aumento del dólar, que incluso desde el pasado 26 de agosto se devaluó el 21 %, de acuerdo con datos aportados por Banco Central de Venezuela que durante esa jornada situó en Bs 7,85 el precio de la divisa estadounidense.
Raul Rincones Allen, directivo de la Asociación de Ganaderos del Estado Apure (Agapure), explicó que el precio de la carne en canal (sacrificio en mataderos) sufrió una variación de 10 centavos de dólar por kilo desde el 27 de agosto.
En ese lapso el kilo de toro colocado en algunos mataderos pasó de $ 3.10 a $3,00, como es el caso de Matadero Industrial del Sur, que pagó guiado por esa banda de precios.
Al 30 de agosto, el portal de Instagram Precio Ganado Venezuela estimaba el precio promedio referencial de un kilo de toro en pie entre $ 1,60 y $1,80, mientras que el precio promedio en canal lo calculaba entre $ 3,20 y $ 3,50.
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