Las barras energéticas son una excelente opción para quienes buscan un snack nutritivo y práctico, pero muchas de las versiones comerciales contienen azúcares añadidos y conservantes poco saludables. Hacerlas en casa no solo te permite controlar los ingredientes, sino también personalizar el sabor y los nutrientes según tus necesidades.
Son ideales para quienes tienen un estilo de vida activo, hacen ejercicio regularmente o simplemente necesitan una dosis extra de energía a mitad del día. Además, prepararlas no requiere experiencia en cocina: solo necesitas mezclar, refrigerar y cortar.
Ingredientes básicos
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de mantequilla de maní o almendras (natural)
- 1/4 taza de miel o sirope de agave
- 1/2 taza de frutos secos o semillas (nueces, almendras, chía, etc.)
- 1/4 taza de chispas de chocolate oscuro o frutas deshidratadas (opcional)
Preparación
- En un bol grande, mezcla la avena, los frutos secos y cualquier otro ingrediente seco.
- Calienta la mantequilla de maní y la miel a fuego bajo hasta que se mezclen bien.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta integrar.
- Coloca la mezcla en un molde forrado con papel encerado, presionando bien para compactar.
- Lleva al refrigerador por al menos 2 horas.
- Corta en barras del tamaño que prefieras y guárdalas en un recipiente hermético.
Variantes
- Con proteína: Agrega una cucharada de proteína en polvo a la mezcla seca.
- Versión vegana: Usa sirope de agave y mantequillas vegetales.
- Para amantes del chocolate: Añade cacao en polvo y chips de chocolate negro. S
