Cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, una festividad que, aunque se instauró formalmente en 2012, ha ganado popularidad en los últimos años gracias a la creciente presencia de este plato en la cocina internacional.
Desde el bullicioso Times Square en Nueva York hasta los rincones de Japón, e incluso sobre un volcán en Islandia, las arepas se han consolidado como embajadoras culinarias de Venezuela, alcanzando un estatus comparable al de los tacos en la gastronomía mexicana.
Elaboradas a base de harina de maíz, las arepas tienen forma circular, son de rápida preparación y se prestan a infinitas combinaciones: jamón, queso, carne, pollo, mantequilla, chorizo, o mezclas creativas que permiten a cada persona disfrutar de este alimento de manera única y versátil.
Con cada mordida, la arepa no solo ofrece sabor, sino también un pedazo de la cultura venezolana que ha conquistado paladares alrededor del planeta.
