Las barras energéticas son una excelente opción para quienes buscan un snack nutritivo y práctico, pero muchas de las versiones comerciales contienen azúcares añadidos y conservantes poco saludables. Hacerlas en casa no solo te permite controlar los ingredientes, sino también personalizar el sabor y los nutrientes según tus necesidades.

Son ideales para quienes tienen un estilo de vida activo, hacen ejercicio regularmente o simplemente necesitan una dosis extra de energía a mitad del día. Además, prepararlas no requiere experiencia en cocina: solo necesitas mezclar, refrigerar y cortar.

Ingredientes básicos

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de mantequilla de maní o almendras (natural)
  • 1/4 taza de miel o sirope de agave
  • 1/2 taza de frutos secos o semillas (nueces, almendras, chía, etc.)
  • 1/4 taza de chispas de chocolate oscuro o frutas deshidratadas (opcional)

Preparación

  • En un bol grande, mezcla la avena, los frutos secos y cualquier otro ingrediente seco.
  • Calienta la mantequilla de maní y la miel a fuego bajo hasta que se mezclen bien.
  • Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta integrar.
  • Coloca la mezcla en un molde forrado con papel encerado, presionando bien para compactar.
  • Lleva al refrigerador por al menos 2 horas.
  • Corta en barras del tamaño que prefieras y guárdalas en un recipiente hermético.

Variantes

  • Con proteína: Agrega una cucharada de proteína en polvo a la mezcla seca.
  • Versión vegana: Usa sirope de agave y mantequillas vegetales.
  • Para amantes del chocolate: Añade cacao en polvo y chips de chocolate negro. S
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