90 productores del país han confirmado asistencia a la 4° Feria Caprina de Iribarren
Durante el evento se exhibirán poco más de 1200 animales, lo que para Adriana Castellano, presidenta de Cortubar, significa que el evento será una vitrina para promover este rubro ganadero tan importante para el desarrollo agropecuario del estado Lara.
Así lo declaró el miércoles 29Jun durante una rueda de prensa días previos al inicio del evento pautado para del 7 al 11 de julio, y en el que participarán 140 empresas del sector agroindustrial, tanto del sector público como privado, y contará con áreas gastronómicas, de recreación infantil.
Ese jueves 7 de julio, a las 4:00 pm, se realizará el Festival Gastronómico con productos derivados de esta ganadería, por primera vez en la feria, acotó Castellano.
Además, se ofrecerá una cartelera artística que contempla:
Viernes 8: Edson Pulido, Jorge Guerrero, Cheo Hernández Prisco
Sábado 9: Criollo House, Omar Acedo y Pacheco y su Orquesta.
El productor agropecuario, Roberto Lugo, en representación de la Cámara Venezolana de Industriales de Desarrollo Ovino y Caprino y Asocabra Lara, resaltó que la Feria es una oportunidad para conocer este rubro e invertir, dijo.
Aunque en el momento no tenía cifras a la mano, aseguró que es una ganadería que ha tenido un crecimiento sostenido a partir de 2016 pese a la situación adversa y la pandemia, porque el retorno del capital es más corto y la demanda de espacio es mucho más bajo.
Además, requiere menos personal para ser atendida y su calidad genética ha mejorado mucho. En Venezuela no había ejemplares puros, y en este evento habrán 1000 animales.
Jueces para juzgamiento
En la 4ta Feria Ovina y Caprina participarán jueces reconocidos internacional quienes se encargarán de juzgamientos de la distintas razas entre las cuales Assaf, Lacaune, Manchego, Saanen y Boer, Canaria, Alpino y Saanen, Toggenburg, pelibuey y santa Inés, entre otros. Además, de las competencias de producción de leche y de productos terminados.
Arturo Rivero, de la Aprisco AVM, y miembro junto a Lugo del comité organizador, destacó que los productores inscritos participarán en competencias de producción de leche y de productos terminados, tanto lácteos como cárnicos.
Congreso caprino
También dentro de la amplia programación, informaron que el lunes 11 de julio se celebrará el 2do Congreso Internacional sobre Producción Ovina Caprina, a partir de las 09:00 A.M. en el Hotel Trinitarias Suites.
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